Il existe de nombreux choix en matière de sélection d'un réservoir de mélange ou d'un matériau de navire. 

 Deux principaux types de réservoirs de mélange, plastique et métal. Les réservoirs de mélange en poly comprennent du polyéthylène à haute densité (HDPE), du polypropylène (PP), du polyvinylidène (PVDF) et du téflon (PTFE). Les réservoirs métalliques sont généralement en acier inoxydable 304, en acier inoxydable 316L, en Hastelloy C et dans d'autres métaux exotiques. Nous nous concentrerons sur la sélection des réservoirs pour les applications sanitaires ou de qualité alimentaire qui nécessitent l'approbation de la FDA.